Receta
200 calorías
Buenas
de nuevo…..día nuevo ideas nuevas…. Y cuando estas a dieta los días parecen más
intensos.
La
primavera ya esta aquí y me alegra no solo por el sol que nos aporta vitaminas
esenciales, si no porque empieza a apetecer mas las cremas, los gazpachitos,
las ensaladas con frutas…etc.
Hoy
me apetece salpicón de marisco, es fácil y cumplimos con el objetivo de comer
con 200 calorías
Uno
de los ingredientes principales es el mejillón
que es una enorme fuente de vitaminas B, C, hierro magnesio entre otras.
Son una fuente ideal de energía y goza
de la misma calidad de proteína que la de la carne roja, pero con menos grasa.
Otro
ingrediente son los palitos de cangrejo, son la bomba, bajos en calorías y rico
en proteínas y en hidratos de carbono, además es saciante con lo cual es ideal
para el objetivo.
Salpicón de Marisco
Vamos a
necesitar:
-
50
gr de mejillones
-
4
Palitos de cangrejo
-
50
gr. de gambas peladas
-
50
gr. de cebolla picada
-
50
gr. de pimiento verde.
-
Una
pizca de sal
-
Un
poquito de aceite
-
Un
poquito de vinagre
Limpiamos
los mejillones:
Lavar bien
con agua y con un cuchillo rascamos la concha del mejillón para que no nos
queden hilos ni arenilla.
A continuación ponemos a hervir los mejillones
en una olla con un poco de agua, la tapamos y esperamos que se abran.
Cuando se
hayan abierto los escurrimos y separamos de la concha y reservamos.
A
continuación hervimos las gambas un par de minutos, escurrimos y reservar.
Trocear
las barritas de cangrejo.
Picar la
cebolla y el pimiento en trozos pequeños.
A
continuación en un bol mezclamos todos los ingredientes, el mejillón, las
gambas, los palitos y la verdura.
Aliñar con
un chorrito de aceite, vinagre y sal.
Fresquito
y ligero..
Espero que
os animéis a probar este plato con menos de 200 calorías
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